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三葉活海鮮 萬里區 台灣美食

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地址位置新北市萬里區野柳里港東路74-16號
連絡電話886-2-24923132
開放時間平日09:00-20:00 假日09:00-21:00
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相關介紹

三葉活海鮮是萬里歷史悠久的老字號海鮮店,涼拌海菜是這裡的開味名菜,海菜川燙過後,配上小黃瓜絲、薑絲、香菜、辣椒,吃起來口感清清爽爽,醬汁酸甜誘人,是老闆的獨家配方。小黃瓜脆感和海菜的Q彈形成一種調和口感,是夏天的人氣美食。三葉最夯的料理是螃蟹,清蒸、炒洋蔥、蟹或炒麻油是比較傳統的作法,也較受遊客喜愛,其中炒麻油加點米酒可提味又進補。招牌菜紅精饅外酥脆、內柔軟,特調湯汁淋在紅精饅上鮮甜可口,是老饕必薦美味。五味透抽用川燙方式,鎖住透抽的甜味,沾五味醬讓美味滿分,蔥爆法料理Q脆彈牙,吃得出真鮮味。

三葉的第三代已開始接班,老闆林添和兒子負責開船捕魚,自己船現撈、現煮,新鮮和甜味名氣響亮,美食作家吳恩文曾來嚐鮮,在電台廣為宣傳後,慕名而來的客人又更多了!