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海爺四號乾麵

三峽區 台灣美食

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地址位置新北市三峽區光明路5號
連絡電話886-9-10128358
開放時間早上11:00~14:00 晚上16:00~20:00 (禮拜一公休)
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海爺紅油皮蛋是網路上知名的團購美食,原來在三峽就能找到實體店面可以品嚐,就位於三峽中華路與愛國路交叉口附近。這裡的紅油皮蛋可以當作配菜單點,或是直接點一份紅油皮蛋麵。口感微辣的紅油皮蛋,從紅黑色的賣相就能猜出一二,店家大廚紮實的火候控制,才能快炒出這盤辣度鹹度適中的紅油皮蛋。由於口味偏重,所以十分下飯,搭配其他炒青菜或炒飯一起吃,是品嚐紅油皮蛋的最佳吃法。