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北鴨鴨肉羹 新店區 中式美食

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地址位置新北市新店區光明街169號
連絡電話 886-2-29104565
開放時間11:00~20:30(每週三休)
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離碧潭風景區不遠的北鴨鴨肉羹,是饕家們品嚐美食的好去處。北鴨鴨肉羹隱身在光明街裡,不起眼的外觀,有著十分乾淨的用餐環境,店內為了方便客人,在北新路、光明街兩邊都開了門,還真是有趣。北鴨鴨肉羹的羹湯勾芡得恰到好處,味道和嘉義新港的鴨肉羹十分接近,有淡淡的蒜香和甜洋蔥味,特色的鴨肉飯更是來此必點。鴨肉飯的處理其實和豬肉的滷肉飯類似,更少了油膩感,而且鴨肉本身的纖維較多,口感和滷汁搭配起來剛剛好,十分入味下飯。老闆鴨肉飯的鴨肉選用鴨胸部位,先用大火以醬料快炒,再淋上特製的高湯汁,飄香千里的鴨肉飯光聞味道就令人食指大動。